Restaurant l'Auberge de l'Elan

5, rue du Village "les Bordes"
78 720 La Celle-les-Bordes
Tél : 01.34.85.15.55
E-mail : aubergelanwanadoofr
Horaires du restaurant : ouvert tous les jours sauf le mardi et le mercredi.

Implantée au cœur du hameau des Bordes, l'Auberge de l'Elan a su redonner convivialité et chaleur à cette vieille bâtisse du XIXème siècle.

Nathalie et Christophe proposent une cuisine traditionnelle dans un cadre privilégié où l'accueil chaleureux et la convivialité sont les maîtres mots.
Christophe fait découvrir à travers ses menus saisonniers, toutes sortes de productions locales : escargots de la ferme de Fanon à Senlisse, fromages de chèvre de la ferme de la Noue à la Celle-les-Bordes ou bien encore viande Salers de la ferme de Liseclaire à Bullion…
Nathalie toujours souriante et disponible, prête une attention toute particulière à ses clients. Elle informe son client en prenant son temps et le guide dans la découverte du territoire par la mise à sa disposition d'une documentation complète sur les sites, les activités et les patrimoines naturels et culturels à découvrir en Haute Vallée de Chevreuse.

Côté environnement, Nathalie et Christophe pratique quotidiennement des éco-gestes simples afin de limiter les impacts de leur activité sur l'environnement : ampoules à basse consommation d'énergie, thermostats sur les appareils de chauffage, tri sélectif, économisateurs d'eau sur les chasses d'eau, brise-jet sur les robinets.

Enfin, l'espace boutique spécialement réservé à la vente de produits du terroir, permet au client d'approfondir ses connaissances culinaires sur le territoire du Parc : confitures artisanales, fromages et produits laitiers, miel, jus de pomme, cidre, poiret….
Horaires de la boutique : Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 16h à 19h30 sauf le lundi après-midi et le mercredi

• label Tourisme et Handicap