Cernay-la-Ville
Présentation
Croisée des chemins entre le Nord et le Sud du Parc, entre les vallées profondes et les grandes plaines cultivées. Croisée géographique entre le village avec sa place triangulaire entourée d’auberges, et les hameaux avec Saint-Robert, l’abbaye et les cascades ombragées. Croisée culturelle entre les peintres paysagistes et ouvriers carriers. Croisée repérable à son château d’eau élancé qui contraste avec l’imposant clocher.
Renseignements
Adresse de la mairie : 2 rue de l'église, 78720 Cernay la Ville.
Téléphone : 01 34 85 21 35
Fax : 01 34 85 12 19
mairie.secretariatcernaylavillenet
Horaires d'ouverture : lundi et jeudi 9h-12h et 14h-18h (mardi jusqu'à 19h); samedi 9h-12
Population : 1727 habitants
Retrouver les commerces et services, les artisans, les associations, les acteurs touristiques et culturels de la commune au sein de notre rubrique "Annuaires".
Particularités

- Abbaye des Vaux de Cernay
Patrimoine religieux
Abbaye des Vaux de Cernay
Fondée au XIIe siècle, cette abbaye suit la sévère règle cistercienne. Après un essor rapide, elle connaît un déclin au XVIe siècle. A la Révolution, ses biens sont confisqués et vendus et ses bâtiments servent de carrière. Au XIXe siècle, la famille Rothschild reconstitue le domaine et construit un manoir de style néo-gothique aujourd'hui transformé en hôtellerie de luxe. Au coeur du domaine de l'abbaye, la source Saint-Thibault est renommée pour ses vertus fécondatrices. Elle est couverte au XIXe siècle avec des remplois de l'ancien cloître datant de la Renaissance.
Pour connaître les conditions de visites
Pour connaître les conditions d'hébergement
Eglise Saint Brice
Légèrement excentrée par rapport à la place du village, l'église s'impose par son clocher, haute tour carrée du XVIème siècle. Le bâtiment actuel, inscrit aux Monuments Historiques en 1928 a été entièrement restauré et embelli par la commune. Les travaux ont été réalisés en plusieurs tranches depuis 1970-1971. L'église possède le crâne de Saint Thibault (ou présumé être du saint) ainsi que deux os. L'église possède également une statue de Saint Brice, qui daterait du XIIIème siècle, et la dalle funéraire d'un seigneur de Cernay, Jean Furet et de son épouse, datée de 1539 et 1541.
Cimetiere du champ à la Belette
Au début du XIXe siècle, le cimetière jusqu'alors proche de l'église est déplacé vers le lieu-dit du “champ à la belette” en bout de village. De très belles croix en fonte du XIXe siècle sont visibles au fond à gauche, ainsi que la tombe d'un prix Nobel de la Paix, à droite en entrant. Destournelle Constant de Rebecque s'est en effet distingué dans les négociations de l'Affaire de Tanger en 1910.
Calvaire des Pucelles
Au XIXe siècle, cette croix dominait la vallée du ru des Vaux de Cernay. Elle rappelle un site symbolique du pouvoir de l'abbaye : la butte de justice où se dressait un gibet à quatre piliers. Le toponyme de pucelle, que l'on trouve sur d'autres buttes de justice, indiquerait que ces potences comme la guillotine de la Révolution n'auraient jamais servi.
Patrimoine rural
Ferme des Charmes
Cette ferme du XVIIème siècle dépendait, sous le nom de La Charterie, de l'abbaye des Vaux de Cernay. A la fin de ce même siècle, la marquise de Noisy fait bâtir un château à son emplacement et le baptise du nom de l'arbre courant sur sa propriété.
Les moulins et l'étang
Les moines de l'abbaye utilisaient les moulins et leur force hydraulique pour mettre la région en valeur. Des deux moulins existants, seul subsiste aujourd'hui le Petit Moulin. L'étang qui l'alimente constituait une riche réserve piscicole, essentielle pour la nourriture des moines.
Ancienne carrière du Champ à la Belette
Cernay abrite plusieurs anciennes carrières de sable, notamment derrière la ferme du château, en descendant sur les Vaux-de-Cernay, et au lieu-dit du Champ à la Belette. Ces carrières présentent un paysage excavé et chaotique dû à l'extraction de sable à lapins.
Carrière des Maréchaux
La ville de Paris qui a besoin de paver ses rues, décide en 1879 de l'ouverture d'une carrière de grès à ciel ouvert au lieu-dit les Maréchaux. Considérée comme exemplaire par la modernité de son outillage et par la qualité de son organisation ouvrière, cette carrière de 220 ouvriers est représentée à l'Exposition universelle de 1889. Elle ferme ses portes en 1930 touchée par la concurrence du grès de Suède.
Centre Culturel Léon-Germain Pelouse
Installé dans une ancienne villa du XIXème siècle restaurée, et dans ses dépendances, ce centre abrite salles de réunion, atelier de dessin et bibliothèque tandis que le parc a été transformé en jardin public. Situé à la limite du noyau ancien, il assure une transition avec les quartiers plus récents.
Ferme de La Douairière et Château d'eau
Réputée à la fin du XIXe siècle pour son troupeau de mérinos récompensé lors de concours, la ferme de la Douairière présente une architecture typique des grandes fermes d'Ile de France. A côté de la ferme, le château d'eau, construit à la fin des années soixante, structure l'espace du plateau et constitue un repère sur la plaine agricole.
Rocaillage
Le rocaillage est un ancien savoir-faire répandu dans toute la vallée de Chevreuse. C'est une technique d'enduit qui consiste à incruster des éclats de meulière dans un enduit de couleur, souvent rose. A Cernay, il est mis en œuvre en panneau, ou structuré par une modénature de bandeaux blancs comme à l'auberge des Paysagistes, ou encore couvrant l'ensemble de la façade.
Nature et paysages

- Vaux de Cernay
Eaux et vallées
Ru des Vaux de Cernay
Prenant sa source au Perray-en-Yvelines, le ru des Vaux de Cernay est alimenté par l'eau des étangs et des rigoles. Il rejoint l'Yvette à Dampierre et les travaux de restauration menés par le Parc Naturel Régional et les communes ont permis de retrouver une riche population piscicole (gardions, perches, tanches, carpes).
Les mares du plateau
Il y a quelques siècles, sur le plateau de Cernay et de Senlisse, plusieurs centaines de mares étaient visibles. Creusées pour servir d'abreuvoir ou pour extraire la meulière, elles sont aujourd'hui réduites à une trentaine. Elles retiennent les eaux sur le plateau et constituent un refuge indispensable pour les batraciens, les libellules et de nombreuses plantes rares.
Elles sont également un site d'abreuvement pour les cerfs et les sangliers. Trop souvent délaissées, ces mares sont un milieu fragile qu'il convient de protéger.
Commerces et services
Commerces et services
Alimentaire
Boulangeries - patisseries BOULANGERIE DEVIENNE – 12 place Paul Grimault Voir la fiche
Auto - Motos - Cycles
Garages GARAGE PEUGEOT – MONSIEUR BAILLY 24 rue de Chevreuse Voir la fiche
Cafés - restaurants
Cuisine gastronomique ABBAYE DES VAUX DE CERNAY – Route d'Auffargis Voir la fiche
Cuisine traditionnelle LA CHAUMIERE – 2 RUE DE LIMOURS Voir la fiche
Cuisine traditionnelle LES SALONS LEOPOLD – Route de Dampierre Voir la fiche
Cuisine traditionnelle LE CHALET DES CASCADES – ouvert du vendredi midi au dimanche soir + les jours fériés. LES VAUX DE CERNAY Voir la fiche
Cuisine traditionnelle AUBERGE DU BOUT DES PRES – La Ferme du Bout des Prés Voir la fiche
Asiatiques Maison du bonheur – 6 place Grimault Voir la fiche
Hébergement
Campings Chez M. et Mme Koning – 37, rue de la Ferme Voir la fiche
Librairies - reprographie
Maison
Maçonnerie LE BACQUER – SNC LE BACQUER 2 RUE DU CHATEAU Voir la fiche
Maçonnerie Monsieur DO AMARAL – 3 allée des Tilleuls Voir la fiche
Menuiserie LE BIHANIC ALAIN SA – 20 RUE DE CHEVREUSE Voir la fiche
Peinture DUMERY DANIEL – 37, les Cottages Voir la fiche
Santé
Hébergement
Hébergement
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